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Le congélateur coffre

Le congélateur coffre

Il existe différentes températures de froid

 

Le freezer

* : -6°C qui va servir pour la conservation des produits surgelés durant 48heures en moyennes

** : -12°C qui va servir la conservation des produits durant 3 semaines en moyenne.

*** : -18°C : qui peut conserver vos aliments moins d’un an.

**** : -24°C à -18°C : peut congeler vos produits durant x temps.

 

Lorsque vous voulez congeler, l’aliment doit être congelé le plus rapidement possible.

 

Le congélateur  a un encombrement qui peut aller jusqu’à 2m de large.  Système de grand bac dans lequel vous allez pouvoir ranger de très grande pièces alimentaires à congeler.

Sur les congélateurs, il existe différents types de froid.

 

Le type de froid 

 

le froid statique : avec ce système, le congélateur aura une formation de givre.  Il faudra débrancher l’appareil en moyenne une fois par an pour le dégivrer.

 

le froid brassé : avec ce système, le congélateur aura une formation de givre.  Il faudra débrancher l’appareil en moyenne une fois par an pour le dégivrer

 

le froid ventilé :Ici le dégivrage sera automatique pour le congélateur car il n’y aura pas de formation de givre.

 

Comment congeler vos aliments ?

Il faut choisir des produits frais et en parfait état.

Blanchir les légumes : les faire bouillir dans de l’eau bouillante salée.

 

A RETENIR

contenance du coffre,températures,type de froid

 


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