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Tranchez pour le « Cake salé » de mme Nutri’ !

Tranchez pour le « Cake salé » de mme Nutri’ !

 

 

Alors que certains adorent manger sucré, d’autres préfèrent manger salé !

Ils n’en sont pas moins gourmands, bien au contraire !

Voilà de quoi réconcilier tout le monde avec un gâteau salé, servi en entrée, contrairement aux gâteaux sucrés, réservés au dessert :

Le cake jambon olive emmental 

Quantité pour un cake 3 personnes :

  • 1 œuf.
  • 9 cuillères à soupe de farine.
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
  • 2 cuillères à soupe de lait.
  • 15 olives.
  • 1 tranche de jambon dégraissé découenné.
  • Une poignée d’emmental.
  • Levure  2g.

 

Recette :

  • Préchauffer le four à 180 degrés (thermostat 6).
  • Mélanger la farine et la levure, ajouter l’œuf et l’huile d’olive.
  • Travailler la pâte jusqu’à obtenir la texture d’une crème lisse.
  • Ajouter le reste des ingrédients et cuire 30 minutes.

 

Conseils 

  • N’oubliez pas qu’il s’agit d’une entrée alors un petit cake avec des petites tranches suffisent !
  • Vous pouvez le servir avec de la salade pour avoir votre portion de crudité, qui vous procure de la vitamine C ainsi que des fibres !
  • Poursuivez votre repas équilibré et le tour est joué !

 

Alors, on s’en paye une « bonne tranche » ?!

Claire Montintin

Diététicienne-Nutritionniste


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