Accueil » Mme Nutri » Savoureuse et onctueuse, la mousse au chocolat de madame Nutri’ !

Savoureuse et onctueuse, la mousse au chocolat de madame Nutri’ !

Savoureuse et onctueuse, la mousse au chocolat de madame Nutri’ !

 

 Qui n’a jamais craqué devant une délicieuse mousse au chocolat ?… humm !

Il n’y a pas de quoi se faire mousser, même si vous vous cachez derrière le proverbe : « Le chocolat c’est bon pour le moral ! », bien souvent une fois la dernière cuillérée terminée, vous commencez déjà à culpabiliser !

Mais, pourquoi se torturer l’esprit ?

Avec cette suggestion de recette pour une personne, il est enfin possible de se faire plaisir tout en surveillant ses calories!

Quantités conseillées pour une personne :

  • 6 carrés de chocolat.
  • Une cuillère à café de lait.
  • Un oeuf.
  • 5g de beurre.
  • une cuillère à café de sucre.

Rien de bien méchant, me direz- vous, pour un dessert pourtant si alléchant !

 

La recette de Mme Nutri’ :

  • Faites fondre le chocolat au bain marie et ajouter le lait.
  • Ajoutez le beurre fondu et le jaune d’œuf.
  • Montez les blancs en neige avec le sucre et les ajouter au mélange. C’est une opération délicate, il ne faut pas « casser les blancs en neige ».
  • Mettre au frais afin que la mousse soit prise et qu’elle acquière une belle consistance.

 

Et voilà, il ne vous reste plus qu’à déguster !

Néanmoins, n’oubliez pas que cela reste un dessert occasionnel !

 

Claire Montintin, Diététicienne-Nutritionniste


Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *