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Un incontournable : la cocotte minute SEB

Un incontournable : la cocotte minute SEB

Un incontournable dans notre cuisine; la cocotte. L’une des marques les plus présente sur ce produit : SEB. Nous avons acheté la cocotte minute SEB P0531600.

     
  L’installation du panier vapeur consiste en une simple superposition des éléments. Le panier repose sur le support déposé au fond de la cuve.   Une fois le couvercle posé sur la cuve, la fermeture se fait par rotation du bouton de serrage. Veillez à ce que les extrémités de l’étrier soient bien sous les oreillons.

Le panier fourni est très petit (environ 6 cm de haut et 23,5 cm de diamètre extérieur). Alors qu’avant le panier était de 11 cm de haut et d’un diamètre extérieur de 26,5 cm (soit un diamètre intérieur de 24,5 cm, voir photos 2 au dessus). La capacité plus importante permettait de mettre plus de 4 courgettes…(donc investir dans une cocotte de 10 L n’a plus grand intérêt). De plus le panier reposait sur les rivets, il y avait donc la possibilité de mettre une quantité d’eau plus importante. Maintenant il faut presque un verre doseur pour ne pas immerger le panier dans l’eau (le support mesure moins de 2,5 cm de haut)… Certes le « nouveau » panier est en inox alors que l’ancien était en aluminium. Mais pourquoi pas un grand panier en inox ???


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