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Le blender

Le blender

 

Ce n’est autre qu’un mixer, équipé de deux lames croisées, situées au fond d’un bol, posé sur un socle.

Il vous permet de réaliser de délicieuses préparations telles que des jus, des cocktails, des milk-shakes, mais aussi des soupes, des potages, des sauces et bien d’autres recettes !

Très facile et pratique d’utilisation, il donne envie de tout mixer à tout moment de la journée ! Cela tombe bien puisque son petit encombrement permet de le laisser en permanence sur le plan de travail pour un emploi régulier!

Rien de plus simple, il suffit d’y introduire les ingrédients, de tourner le bouton et voilà une bonne mixture en un tour de main, de quoi vous régaler !

Même si son utilisation reste simple et basic il existe néanmoins certains critères à prendre en considérations.

Les différents critères de choix :

  • Le type de bol :

En verre, Transparent, solide, facile à nettoyer.

En inox, opaque, incassable, facile à nettoyer.

  • En plastique, plutôt entrée de gamme, il est moins résistant et ne permet pas de piler la glace sous peine d’être ébréché.

 

 

  • La puissance et le moteur :

Puissance,  entre 200 et 1200 watts selon les modèles pour s’adapter à différents types d’aliments, qu’ils soient liquides ou solides.

Moteur progressif, démarrage en douceur, puis progressif pour éviter les éclaboussures.

Moteur silencieux, sur des modèles plus haut de gamme.

Certains moteurs sont progressifs et silencieux.

 

  • Le type de socle :

En métal coulé, apporte plus de stabilité et de longévité à l’appareil.

En inox coloré, Plus robuste et très design pour se marier aux autres équipements ménagers de votre cuisine.

En plastique, sur les entrées de gamme.

 

  • Les lames :

Dentelées, en forme d’étoile, pour hacher, couper, mélanger avec rapidité, précision, et robustesse.

  • Bi-fonctions, plus complet, il tourne dans un sens pour moudre les grains et piler les glaçons, puis dans l’autre sens pour hacher et émulsionner.

Les lames en acier inoxydables sont plus résistantes à l’usure.

 

  • Le type d’écoulement :

Avec bec verseur, sur les modèles classiques, permet de verser proprement.

Avec robinet, plus pratique pour se servir directement sans lever le bol

 

En plus de cela vous trouverez des modèles avec quelques options pour plus de sécurité et de confort d’utilisation et de nettoyage !

 

Les options :

  • Poignée et pieds anti-dérapants, pour plus d’ergonomie.
  • Range cordon, pour moins d’encombrement.
  • Bloc couteau dévissable, pour un entretien facile et sécurisé.
  • Arrêt automatique, lorsque le couvercle est ôté, pour éviter les accidents.
  • Minuterie, pour une autonomie encore plus grande.
  • Résistance aux chocs thermiques, pour accueillir les préparations chaudes.
  • Lumière, pour plus de confort.
  • Pictogrammes, pour adapter la bonne vitesse en fonction de la préparation désirée.

 

Le blender chauffant :

C’est la grande tendance du moment ! Il permet non seulement d’accueillir les aliments chauds mais en plus de les cuire, sans avoir besoin de transvaser le tout dans une casserole au préalable!

Ainsi vous pourrez cuisiner de nombreuses recettes à base de légumes comme les soupes, les potages mais aussi les sauces en tout genre, en un temps record. Ils sont en général fournis avec un livre de recettes pour vous suggérer pleins d’idées de l’entrée au dessert.


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