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Le robot sur socle, dit « robot pâtissier ».

Le robot sur socle, dit « robot pâtissier ».

 

 Le robot à la hauteur de vos pâtisseries!

 

 

 

 

Fonctions :

Essentiellement pour la pâtisserie :

Le kit pâtisserie, composé de 3 accessoires en « titanium », matériau très résistant, est fourni d’origine :

  • Pour pétrir les pâtes lourdes pour le pain.
  • Battre les pâtes légères pour les crêpes ou les gâteaux.
  • Fouetter les œufs en neige…

 

A noter : Il est possible de rajouter d’autres accessoires en options, pour râper, trancher, émincer, hacher, faire des pâtes fraîches, des sorbets,  éplucher, mixer, centrifuger, presser ou passer les fruits…

 

Attention : Certains modèles plus bas de gamme proposent tous les accessoires d’origine, mais ceux-ci, en aluminium, sont de moindre qualité et ces robots sont moins performants à cause de leur moteur à courroie.

(A consulter plus bas : le moteur à courroie).

 

Pour la pâtisserie et tous types de plats mijotés. (Uniquement sur le modèle plus haut de gamme) :

Composé du kit pâtisserie, en « titanium », ainsi que d’une plaque induction et des accessoires spécifiques:

  • Un mélangeur spécial, pour ne pas émietter les viandes.
  • Une raclette silicone pour décoller les préparations chaudes du bord.
  • Un cuit vapeur.
  • Un bol muti-fonctions pour râper, trancher, émincer.
  • Une plaque induction pour cuire et mijoter avec contrôle précis de la température.

Cela  évite de transvaser la préparation dans un autre récipient pour la cuisson.

Gain de temps et moins de vaisselle.

 

A noter : D’autres accessoires sont en options, pour râper, trancher, émincer, hacher, faire des pâtes fraîches, des sorbets, éplucher, mixer, centrifuger, presser ou passer les fruits…

 

Capacité :

Entre 3 et 6,7 litres selon les modèles.

 

Bol :

  • Plastique, sur les entrées de gamme.
  • Verre, plus résistant que le plastique.
  • Inox, très solide et plus facile à nettoyer, c’est le plus répandu.

 

Puissance :

Varie entre 300 et 1500 watts selon les modèles.

 

Emplacement du moteur en fonction de son type :

Moteur à courroie :

Se trouve dans le pied du robot.

Même s’il peut sembler plus puissant à la lecture de ses caractéristiques,  il subit une perte d’énergie, due à la courroie, de 10 à 20% de la puissance lors de la transmission de celle-ci, jusqu’à la sortie moteur où se trouve l’accessoire. Il est ainsi plus bruyant.

Ce modèle se trouve en entrée de gamme.

La plus part du temps tous les accessoires sont fournis avec le robot, mais restent assez légers et basics au niveau de leur qualité.

 

Moteur à induction :

Se trouve dans le bras du robot, sur lequel sont fixés les divers accessoires.

C’est un moteur à transmission directe. Comme il est directement lié à l’accessoire, il n’y a aucune perte de puissance.

 

Sorties moteurs :

De 1 à 4 sorties selon les modèles.

Permettent d’utiliser plusieurs accessoires en même temps, et sans perte de puissance.

En effet, un appareil avec un moteur de 300 watts peut-être équivalent à un moteur de 1200 watts classique, s’il possède 4 sorties moteurs, car cela correspond à 4 fois 300 watts. C’est comme s’il y avait 4 robots en un seul.

 

Mouvement planétaire :

Les modèles hauts de gamme, possèdent un mouvement de l’accessoire autour de son axe, qui permet de ramener la pâte ou la préparation toujours au centre du bol, cela vous évite de devoir racler celui-ci et de retrouver une partie de la pâte collée sur les rebords.

Pas de perte, plus d’autonomie et plus d’homogénéité.

Vous pouvez laisser le robot travailler tout seul sans besoin de surveiller ou d’intervenir.


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